본조르노! 오늘은 피렌체의 오래된 골목을 거닐며, 구름 위에만 살았을 것 같은 르네상스 최고의 거장 미켈란젤로 부오나로티(Michelangelo Buonarroti)의 지극히 인간적이고 사랑스러운 일상 속으로 들어가 보려고 합니다.
투어를 진행하다 보면 많은 손님이 종종 물어봅니다. "가이드님, 미켈란젤로나 다 빈치 같은 천재들은 우리랑 완전히 다른 세상 사람들이었겠죠? 밥 먹고 사는 일엔 관심도 없었을 것 같아요!" 하지만 오늘 소개하는 고문서를 보면 그런 생각이 완전히 달라질거라고 장담합니다. 화려한 프레스코화도, 웅장한 대리석 조각상도 아닌 1518년의 작고 낡은 종이 조각, 바로 미켈란젤로의 ‘쇼핑 목록(Shopping List)’입니다!
1. 글을 모르는 하인을 위한 천재의 귀여운 배려
현재 피렌체의 카사 부오나로티(Casa Buonarroti)에 소장된 이 문서는 1518년 3월 경 작성되었습니다. 당시 그가 시스티나 소성당의 천장화라는 불멸의 대작을 완성하고 살아있는 전설이 된 직후였습니다. 교황의 명으로 산 로렌초 성당 파사드 작업을 준비하며 엄청난 스트레스와 과로에 시달리던 바쁜 시기기도 했습니다.
하지만 르네상스의 거장도 결국 밥은 먹고 살아야 했습니다. 당시 미켈란젤로의 심부름을 하던 하인은 안타깝게도 글을 읽지 못하는 문맹자였습니다. 평소 불같은 성격과 지독한 완벽주의자로 유명했던 미켈란젤로였지만, 이 순간만큼은 글을 모르는 하인이 장을 보며 헷갈리지 않도록 펜을 들어 글씨 옆에 앙증맞은 그림을 그려 넣습니다. 몇 번의 슥슥 그은 펜 터치만으로 완성된 빵의 질감, 생생하게 허공을 헤엄치는 듯한 청어의 모습, 와인의 양에 따라 크기가 다르게 그려진 주전자까지! 일상의 메모에서도 예술가의 천재적인 데생 실력과 따뜻한 인간미가 동시에 번뜩이는 감동적인 대목입니다.
2. 식단표로 엿보는 르네상스 시대의 역사적 배경
그 다음으로 주목할 점은 이 목록을 통해 당시 사람들의 식생활과 역사적 배경을 읽어낼 수 있다는 것입니다. 1518년 3월은 가톨릭 전통에 따라 육식을 금하고 금식 혹은 절식을 권하던 사순절(Lent) 기간이었습니다.
천하의 콧대 높은 미켈란젤로도 종교적 규범 앞에서는 순종적인 신자였기에, 그의 쇼핑 목록에는 화려한 고기 요리가 단 하나도 없습니다. 대신 생선과 채소, 소박한 빵과 와인이 그 자리를 채우고 있습니다.
잠시 우리가 16세기 피렌체 시장에 왔다고 상상하고, 미켈란젤로가 현대 이탈리아어로 어떤 음식들을 주문했는지 뉘앙스를 살려 꼼꼼히 살펴 볼까요? 🍷📜
🥖 Pani dua (Due pani) : 빵 두 덩이 토스카나 지방은 예나 지금이나 소금을 넣지 않은 전통 빵 '파네 쇼코(Pane sciocco)'를 주로 먹습니다. 둥글게 스케치된 빵 모양에서 투박하지만 고소한 장작화덕의 빵 냄새가 나는 듯하네요.
🍷 Un boccale di vino : 와인 한 주전자 이탈리아인들에게 와인은 예나 지금이나 식탁에서 물보다 먼저, 절대 빠질 수 없는 음료였습니다. 목록 아래쪽을 보면 '거친 와인(brusco)'과 '부드러운 와인(tondo)'을 1/4(quartuccio) 단위로 섬세하게 구분해 놓기도 했습니다.
🐟 Un'aringa e Quattro alici : 청어 한 마리와 안초비 네 마리 사순절 고단백질 섭취를 위한 훌륭한 선택입니다. 미켈란젤로가 꼬리와 지느러미까지 날렵하게 묘사한 물고기 그림을 보면 당장이라도 팔딱일 것 같습니다.
🥟 Tortelli e Due minestre di finocchio : 토르텔리(이탈리아식 만두)와 페넬(회향) 수프 두 그릇 리코타 치즈나 시금치로 속을 채운 토르텔리는 육식을 피해야 할 때 먹기 좋은 특식이었습니다. 여기에 소화에 좋고 향긋한 펜넬 수프까지 곁들였으니, 거장다운 훌륭하고 균형 잡힌 웰빙 식단이 아닐 수 없네요! 🌿
🏛️ 산책을 마치며: 예술가이기 전에 한 명의 사람이었던 거장
우리에게 미켈란젤로는 다비드상을 조각하고 바티칸의 천장을 성스러운 빛으로 채운 신성한 존재(Il Divino)로 기억됩니다. 하지만 이 낡은 종이 한 장은 그가 장바구니 물가를 걱정하고, 끼니마다 무엇을 먹을지 고민하며, 자신을 돕는 하인을 위해 눈높이를 맞춰 그림을 그려주던 평범하고 다정한 사람이었음을 우리에게 속삭여 줍니다.
피렌체 여행시, 산타 크로체 대성당 옆, 골목 한켠에 자리한 카사 부오나로티(미켈란젤로 생가)에 들러 그의 소박한 일상을 마주해 보는 건 어떨까요? 투어를 마치고 근처 트라토리아(서민 식당)에 앉아 미켈란젤로처럼 토르텔리 한 접시에 토스카나 와인 한 잔을 기울여 보는 건 어떨까요.
오늘은 여기서 마칩니다. 다음 시간에도 흥미진진한 이탈리아의 숨은 이야기로 찾아오겠습니다. 차오(Ciao)! 👋
